蛋糕的种类有哪些？有哪些蛋糕的品种？有哪些蛋糕的口味？

严格来说，蛋糕有两种分类的方式。按照坯子做法可分为慕斯蛋糕、天使蛋糕、面糊类蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、布丁蛋糕；按照裱花材料的话可以分为巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕、鲜奶油蛋糕和水果蛋糕。

在网上订购蛋糕时，由于不同客户的需求，蛋糕的分类会不一样，也不会严格按照以上的分类方法，像有的人会在乎蛋糕的口味是什么，而有的人会在乎这蛋糕是适合儿童的还是情侣的，还有的会在乎这蛋糕是不是欧式的。

欧式蛋糕源于欧洲国家流传当地人们很喜欢吃的甜品，制作中很少用到色素，主要采用一些新鲜水果、巧克力装饰组件，果酱为主要装饰材料，以此借助装饰材料的本生色彩来配色，此类蛋糕深受一些不喜欢色素的顾客的青睐。

代表款：黑森林（5磅）----巧克力蛋糕

蛋糕小语：摆脱束缚我们的所有不快忘却夜夜笙歌带来的短暂浮华与快感

在阳光明媚的周末午后 让自己的心情与窗外的阳光一样明媚

与黑森林蛋糕一样香滑可人

鲜奶油是植物油脂，主要从大豆提炼，爽而不腻，营养丰富，深受人们喜爱。

代表款：元祖蛋糕/果嘉年华

夹层：布丁夹层、什锦水果夹层

蛋糕小语：远离城市喧嚣，驻足在芳大自然里，呼吸涤荡身心的清新空气。

水果蛋糕，一般是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的蛋糕。草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。

代表款：一品轩蛋糕/春色满园

夹层：双层夹心+造型巧克力

蛋糕小语：新鲜的时令水果，口感清脆。造型巧克力。抹茶味装饰粉末，既美味，又美观。

蛋糕的种类有哪些？有哪些蛋糕的品种？有哪些蛋糕的口味？按照坯子做法可分为慕斯蛋糕、天使蛋糕、面糊类蛋糕、海绵蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、布丁蛋糕；按照裱花材料的话可以分为巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕、鲜奶油蛋糕和水果蛋糕。

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